お米・お米加工品・お餅

黒米、薬膳五穀米、薬膳美人米が箱に入っているセットです。三種類が楽しめます。

自家栽培の黒米入り
黒米、ハトムギ、ソバの実は薬膳料理でよく使用される食材です。薬膳美人米はこれらをバランスよく配合しました。

自家栽培の黒米、黒小豆入り
薬膳五穀米には黒色、黄色、赤色、白色の穀物がバランスよく配合されています。

冷たい雪解け水を利用して栽培
黒米は古代より栽培されておりアントシアン、ビタミン、ミネラルを多く含んでいます。中国においては薬米とも呼ばれています。

新潟県新発田市加治川地域で生産されたコシヒカリ。
「加治川産新之助」は、新之助の食味の特徴である、大粒で粒揃いが良く、美しい輝きとツヤがあり、甘みとコク、味の厚み、しっかりとした粒感と練り等を備えたお米です。是非ご賞味下さい。

新潟県新発田市加治川地域　小国谷集落で生産されたコシヒカリ。
「小国谷米コシヒカリ」は櫛形山脈大峰山の源流を活用し長年生産されています。淡麗で味わい深いお米であり、懐石料理等の和食文化に良く合います。加治川の生産者からその生産量の少なさから「幻の米」、「コシヒカリの王」と呼ばれ、その歴史を築いております。
 

新潟県新発田市加治川地域で生産されたコシヒカリ。
「加治川産新之助」は、新之助の食味の特徴である、大粒で粒揃いが良く、美しい輝きとツヤがあり、甘みとコク、味の厚み、しっかりとした粒感と練り等を備えたお米です。是非ご賞味下さい。

新潟県新発田市加治川地域　小国谷集落で生産されたコシヒカリ。
「小国谷米コシヒカリ」は櫛形山脈大峰山の源流を活用し長年生産されています。淡麗で味わい深いお米であり、懐石料理等の和食文化に良く合います。加治川の生産者からその生産量の少なさから「幻の米」、「コシヒカリの王」と呼ばれ、その歴史を築いております。
 

極金のしゃり・極銀のしゃり食べくらべセット
金しゃり：8分づき米　玄米の糖層と胚芽の部分を8割程度剥離した精米で、胚芽の栄養が一部残っており、美容と健康に良いといわれています。
銀しゃり：玄米を100％精米しました。消化吸収がよく、お米の甘みやもっちりちした味わいを楽しめます。ピカピカに磨き上げられた白米をふっくらと炊き上げたご飯は、見た目も食味も最高です。

お米の名産地新潟県の「五つ星マイスター」が厳選したお米をひとつひとつ丁寧に不織布で包んでお届けします。

お米の名産地新潟県の「五つ星マイスター」が厳選したお米をひとつひとつ丁寧に不織布で包んでお届けします。

米どころ魚沼で収穫された、3品種の魅力ある味わいをお楽しみください。
・夢ごこち・・・全国でも作付け量が少なく、魚沼地方では魚沼米穀様のみの販売となっております。粘りが強く、冷えても硬くなりにくいのが特徴です。
・ミルキークイーン・・・『コシヒカリを超える米』と評判で、炊きあがりがピカピカで粘り・甘みが強い大人気のお米です。魚沼地域での作付けも限らています。
・コシヒカリ・・・魚沼を代表する品種で、美味しいご飯の条件≪つや・香り・粘り・歯ごたえ≫の全てを満たした非常にバランスの良いお米です。

おいしいお米のふるさと“魚沼”で作った、コシヒカリと並ぶ新潟のブランド米

新之助の特徴
・大粒で美しい輝きとツヤ
・豊かな甘みとコク
・粒感があってほぐれやすいが、粘りも強い
・冷めても硬くなりにくい

ぜひ一度ご賞味ください。

美味しいコシヒカリの産地として古くから知られている新潟県魚沼地方のお米です。
美味しいご飯の条件≪つや・香り・粘り・歯ごたえ≫の全てを満たしている魚沼産コシヒカリをぜひ一度ご賞味ください。

民間の研究所でコシヒカリの良い所だけを受け継ぎ改良された良食味のお米
全国でも作付量が少なく、魚沼地方では魚沼米穀様のみの販売となっております。粘りが強く、冷えても硬くなりにくいのが特徴です。コシヒカリを超える米として契約栽培により丹精込めて作り上げた、話題のお米を是非ご賞味ください。

美味しいコシヒカリの産地として古くから知られている新潟県魚沼地方のお米です。
美味しいご飯の条件≪つや・香り・粘り・歯ごたえ≫の全てを満たしている魚沼産コシヒカリを手間いらずの無洗米でお届けします。
ぜひ一度ご賞味ください。
 

北海道産ほたて貝柱を贅沢に使用しました
新潟県産コシヒカリがゆ100%を鶏がらスープ・米油で味付けし、北海道産ほたて貝柱を加えまろやかで高級感ある味に仕上げました。

玄米以上の栄養価で白米のように食べやすいおかゆです
新潟県産特別栽培米に指定されたコシヒカリ100％を使用。株式会社ヒカリ商会様の自社で発芽させてその日のうちに製品化しています。

お米の味にこだわったスタンダードなおかゆ
赤ちゃの離乳食としても、お子さんからお年寄りまで安心して召し上がっていただけます。

備えあれば憂いなし！ローリングストックにおすすめです
長期保存が可能なため非常食に最適、塩が少々入っています。手で袋が切れますのでそのまますぐに食べられます。「日常的な非常食の利用→購入→常に新しい非常食の備蓄」とういローリングストックに最適です。

フライパン、鍋で簡単調理！手軽に美味しい炊き込みご飯が楽しめる♪お弁当やおにぎり、お外飯にも！
国内産の具材にこだわった「新潟産コシヒカリ　無洗米の炊き込みご飯　3種（ひじき、根菜、豆入り）」と国内産アルファ化米を使用した「おにぎりご飯　早炊き米の炊き込みご飯　2種（根菜、舞茸）」、およびどんな料理にも使える「おにぎり塩　3種（梅、ゆず、にんにく）」のセットです。

フライパン、鍋で簡単調理！手軽に美味しい炊き込みご飯が楽しめる♪お弁当やおにぎり、お外飯にも！
国内産の具材にこだわった「新潟産コシヒカリ　無洗米の炊き込みご飯　3種（ひじき、根菜、豆入り）」とどんな料理にも使える「おにぎり塩　3種（梅、ゆず、にんにく）」のセットです。

フライパン、鍋で簡単調理！手軽に美味しい炊き込みご飯が楽しめる♪お弁当やおにぎり、お外飯にも！
国内産の具材にこだわった「新潟産コシヒカリ　無洗米の炊き込みご飯　3種（ひじき、根菜、豆入り）」と国内産アルファ化米を使用した「おにぎりご飯　早炊き米の炊き込みご飯　2種（根菜、舞茸）」のセットです。

品種改良前の貴重な昔ながらの魚沼産コシヒカリです
現在の新潟県産コシヒカリは、稲の病気にも強く、食味アップを目指して品種改良された新潟独自のコシヒカリBLが主流です。 そんな中、昔ながらのコシヒカリ従来品種は貴重なお米になります。 低アミロース米でコシヒカリBLに比べて食感がモチモチしていて冷めても美味しいのが特徴です。 収穫後は温度・湿度が徹底管理された雪国ならではの雪室貯蔵庫で保管されていますので1年を通して新米に負けない鮮度と美味しさをお楽しみいただけます。更に発売元である八色物産様で 発送日に精米いたします。

新潟県の新たなブランド米「新之助」の貴重な南魚沼産です！
大粒できれいなツヤがあり、芳醇な甘みとコク、しっかりとした粘り、弾力など、コシヒカリとは異なるおいしさを追求した新潟県のブランド米「新之助」。その中でもコシヒカリで有名な産地、南魚沼産の新之助になります。収穫後は温度・湿度が徹底管理された雪室貯蔵庫で保管されていますので1年を通して新米に負けない鮮度と美味しさをお楽しみいただけます。更に発送元の八色物産様で発送日に精米いたします。2.5�sのチャック付きの脱気袋になていますので保存にも最適です。

新潟県の新たなブランド米「新之助」の貴重な南魚沼産です！
大粒できれいなツヤがあり、芳醇な甘みとコク、しっかりとした粘り、弾力などコシヒカリとは異なるおいしさを追求した新潟県のブランド米「新之助」。その中でもコシヒカリで有名な産地、南魚沼産の新之助になります。収穫後は温度・湿度が徹底管理された雪室貯蔵庫で保管されていますので1年を通して新米に負けない鮮度と美味しさをお楽しみいただけます。更に発売元の八色物産様で発送日に精米いたします。使いやすい2合（300ｇ）の脱気パックで保存にも最適です。

南魚沼の中でも評価の高い塩沢地区のコシヒカリ特別栽培米
魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいと言われるのが南魚沼産。更に、南魚沼の中でも評価が高いものが塩沢地区のコシヒカリです。この商品は、農薬・肥料を5割下に抑えて栽培する自然の力と農家さんの経験がものを言う特別栽培米です。収穫後は温度・湿度が徹底管理された雪国ならではの雪室貯蔵庫で保管されていますので1年を通して新米に負けない鮮度と美味しさをお楽しみいただけます。更に発売元である八色物産様にて発送日に精米いたします。使いやすい2合（300ｇ）の脱気パックで保存にも最適です。

素材にこだわった、優しい味わいのおはぎ
100年以上の歴史を誇る老舗の餅菓子店「あわづや」が手掛ける「おはぎ」です。最高級品種のもち米をじっくり蒸し上げ、たっぷりのあんこで優しく包みました。王道のつぶあんに加えて、ごま、きなこの全3種類をご用意いたしました。

パックに入れたまま、レンジでチン！老舗の味をご家庭で
新潟に伝わる茶色い赤飯こと「しょうゆおこわ」を、100年以上の歴史を持つ老舗が手作りしました。醤油味の『味付赤飯』、あわづや1番人気の『五目赤飯』、お漬物と一緒に蒸し上げた『ふるさと赤飯』の3種類。新潟県民の「ふるさとの味」を是非ご賞味ください。